Salvia officinalis, onze geliefde echte salie, is een geurige mooie vaste plant die ook nog eens lekker te gebruiken is in de keuken. Deze compacte plant wordt ongeveer 30–60 cm hoog en bloeit van jun i tot en met augustus. is uitheems in Nederland. De mooie paarse bloemen trekken veel vlinders en bijen aan. Echte salie houdt van volle zon en groeit het best in droge, kalkrijke, goed doorlatende grond. Een ideale plant voor mediterrane tuinen, kruidentuinen of zonnige borders.
Eetbaar
Van de Echte salie kun je het blad en de bloem gebruiken in allerlei gerechten. Met name het blad wordt gebruikt, vaak in de Italiaanse keuken. Echte salie heeft een beetje een bitterzoete smaak waar je misschien wat munt, eucalyptus en citroen in terugvindt.
Biologisch en buiten opgekweekt zodat jij en alle dieren in jouw tuin direct kunnen genieten van sterke planten.
| Hoogte | 30 – 60 cm |
|---|---|
| Bloeiperiode | Juni – augustus |
| Standplaats | Zon |
| Bloemkleur | Paars |
| Bestuiving | Bijen en vlinders |
| 2 jarig/vaste plant | Vaste plant |
| Eetbaar | Ja |
| Eetbare delen | Blad en bloem |
| Grondbehoefte | Algemene grond, goed doorlatend zoals zandleem, leem of lichte klei |
| Potmaat | P9, 0,7 liter |
