BIO Citroenmelisse – Melissa officinalis ‘Lemona’

Citroenmelisse is in de zomer een mooie plant in jouw border of op het balkon. In het voorjaar zie je mooi gevormde frisgroene blaadjes in je tuin en in de zomer verschijnen er prachtige kleine bloemetjes.

Muggen houden niet van de geur van citroenmelisse. Je kunt de plant goed in een pot op tafel plaatsen of in je border naast het terras om de muggen te weren. Natuurlijk is het geen wondermiddel, maar het helpt wel! Andere insecten zoals bijen zijn juist dol op de kleine bloemetjes vol nectar.

Eetbaar

De blaadjes zijn het lekkerste als de plant nog niet bloeit. Heerlijk voor in de ijsthee, gewone thee (met een beetje munt erbij bijvoorbeeld) of in de limonade. Als je het blad kneust komt de geur en de smaak nog meer vrij. Ook de bloemen kun je gebruiken als eetbare decoratie.

Je kunt de citroenmelisse ook heel goed gebruiken in visgerechten, toetjes, een omelet of een salade. Omdat de smaak vrij overheersend is, is het handig om er niet teveel van te gebruiken.

Leuk weetje

• Melisse betekent in het oud-Grieks ‘honingbij’. De plant wordt door sommige imkers zelfs gebruikt om de bijenkast mee in te wrijven om bijen te lokken. Een echte magnaat dus!
• Het blad kun je hoed gebruiken als mulchmateriaal om je bodemstructuur te verbeteren
• Citroenmelisse werd vroeger wel gebruikt als antistressmiddel. De plant is via de Arabieren en de Romeimen vanuit de middellandse-zeegebied naar het noorden verspreid.

Biokogisch gekweekt zodat jij en de insecten er direct van kunnen genieten.