Damastbloem is een verwilderde, ingeburgerde vaste plant met mooie lilakleurige tot roze bloemen. Van mei tot en met september kun je genieten van de heerlijk geurende bloemen die vooral tegen de avond lekker ruiken. Damastbloem wordt ongeveer 70 tot 90 cm hoog. In jouw tuin staat Damastbloem graag op een vochtige half beschaduwde tot zonnige plaats op voedselrijke grond. De plant is goed winterhard tot ongeveer -25 graden en blijft de hele winter groen.
Vlinders en hommels vliegen graag op Damastbloem. Ook kun je de bloem heel goed gebruiken als snijbloem. Zo geniet je ook binnen van de prachtige bloemen.
Eetbaar
Je kunt van de Damastbloem echt bijna alles eten. Het jonge blad kun je rauw gebruiken als pittige smaakmaker met een mosterdachtige bite. De bloemen kun je als eetbare decoratie gebruiken. De smaak is licht pittig. Goed te gebruiken bij ijs bijvoorbeeld. Als de plant eenmaal uitgebloeid is, kun je de onrijpe zaden rauw of geroerbakt eten. Eenmaal rijp geworden kun je de zaden verwerken in een kruidige zout of er mosterd van maken.
Damastbloem is al zo lang in Nederland dat we zeggen dat de plant ingeburgerd is. Daarom heb ik de plant wel bij ‘inheems’ gezet. Het is ook een uitstekende plant voor onze Nederlandse insecten en dus heel goed voor de biodiversiteit.
Waard- en drachtplant van onder andere twee Koolwitjes en het Oranjetipje. Meer weten over waardplanten?
Biologisch gekweekt zodat jij en de insecten er direct van kunnen genieten.
| Inheems/uitheems | Uitheems (ingeburgerd) |
|---|---|
| Hoogte | 60-90 cm |
| Bloeiperiode | Mei – september |
| Standplaats | Halfschaduw/zon |
| Grondbehoefte | licht vochtig – normaal, voedselrijke grond |
| Bloemkleur | Lila/paars |
| Bestuiving | Vlinders en hommels |
| 2 jarig/vaste plant | Tweejarige plant |
| Eetbaar | Ja, blad, zaad en bloem |
| Wintergroen | Ja |
| Potmaat | P9, dat is 0,7 liter |
