BIO Gele dovenetel – Lamiastrum galeobdolon

Gele dovenetel is mooie vroege bloeier in jouw tuin. Als het voorjaar warm is dan bloeit de plant al vanaf maart tot en met juni. Je doet met deze vroege bloeier dan ook echt hommels en bijen een plezier. Als ze uit hun schuilplaats komen is dit een van de eerste planten waar ze nectar kunnen halen. In jouw tuin staat de Gele dovenetel het liefste in de schaduw of halfschaduw. In het wild kom je deze plant vaak tegen in de bossen of aan de bosrand. Ook een zonnig plekje kan de Gele dovenetel goed aan, maar dan is de waterbehoefte hoger. De plant houdt van licht vochtige grond en voedzame, humusrijke grond.

Gele dovenetels worden 20 tot 60 cm hoog en is een goede bodembedekker. De plant woekert niet, maar breidt zich wel langzaam uit via wortels in de grond. Gele dovenetel is goed winterhard, tot ongeveer -25 graden en blijft de hele winter groen.

Eetbaar

Je kunt het blad en de bloemen eten. De bloemen zijn een heerlijke, frisse zoete eetbare decoratie. Het blad kun je tot aan de bloei rauw eten als een extra kruid of je kunt er thee van maken. De jonge blaadjes kun je ook gebruiken voor salade, in de soep, of kort gekookt, zoals spinazie.

Uiteraard biologisch gekweekt zodat jij en de insecten er direct van kunnen genieten.