Prachtklokje – Campanula persicifolia

Met zijn hoogte is het een opvallende verschijning in jouw tuin. De stengels kunnen tot 90 cm hoog worden. Mooi om een aantal planten bij elkaar te plaatsen, maar juist ook mooi om er enkele verspreid tussen laagblijvende planten te plaatsen. De grote bloemen zijn lilablauw en zijn breedvormig. Veel breder dan bijvoorbeeld het prachtklokje. De plant groeit graag op een zonnige plek in jouw tuin.

Mooie hommel – en bijenmagnaat. Ze kruipen er helemaal in. Een mooi gezicht om naar te kijken.

Eetbaar

De wortel en het blad kunnen goed in een salade gebruikt worden. De wortel smaakt naar zoete radijs. De bloemen zijn het lekkerste, ze kunnen gesuikerd en gedroogd worden gegeten. De bloembladeren kun je gebruiken om cakes, ijs of pudding mee te versieren. Met de verse bloemen kun je jouw salade versieren of bijvoorbeeld ijsblokjes maken voor een bloemrijk zomerdrankje.

Uiteraard gifvrij en zonder bestrijdingsmiddelen gekweekt! Zodat jij en de insecten er direct van kunnen genieten.