Wijnblad – Kitaibelia vitifolia

Wijnblad (Kitaibelia vitifolia) is een prachtige plant die zeker een plekje in je tuin verdient. Met zijn imposante hoogte van 120 tot 150 (of soms nog hoger) steelt hij de show in borders of langs schuttingen. Zijn grote, handvormige bladeren lijken op die van een druivenplant, wat hem een bijzondere uitstraling geeft.

Van juni tot en met augustus bloeit de wijnblad met prachtige, zachtroze tot witte bloemen die doen denken aan stokrozen. Deze bloemen trekken ook bijen en vlinders aan. Wijnblad stelt weinig eisen aan de grond en groeit zowel op droge tot normale, (beetje) voedselrijke bodems.

Eetbaar

Je kunt het blad en de bloemen eten. Jong blad is lekker door de sla en de bloemen hebben ene wat zoetere fijne smaak.  Ouder blad kun je goed gebruiken om een mooi gerecht van te maken door ze te gebruiken om iets in te rollen.

Leuk weetje

Kitaibelia vitifolia is vernoemd naar de Hongaarse botanicus Pál Kitaibel.

Uiteraard gifvrij en zonder bestrijdingsmiddelen gekweekt! Zodat jij en de insecten er direct van kunnen genieten.