Wilde bergamot – monardo fistulosa

Dit is een mooie plant met donkerpaarse bloemen en gevlekte stengels. Het blad ruikt heel lekker naar bergamot. Geef de plant een plekje in de volle zon of in de halfschaduw. De grond maakt de bergamot niet zoveel uit, droge zanderige grond kan, maar ook voedselrijke grond kan goed. De grond moet wel goed waterdoorlatend zijn, klei-achtige grond liever niet dus. De plant is goed winterhard.

Eetbaar

Het blad kun je gebruiken voor de thee met een earl grey achtige smaak. Je kunt het blad ook gebruiken in een salade, gelei of in frisdrank. De bloemen fleuren jouw salade of broodje mooi op.

Leuk weetje

De plant werd al door de Indianen gebruikt als smaakmaker. En om zijn medicinale eigenschappen. Ze gebruikten het om de koorts te verlagen en de spijsvertering te stimuleren.

Uiteraard gifvrij en zonder bestrijdingsmiddelen gekweekt! Zodat jij en de insecten er direct van kunnen genieten.