Witte munt – Mentha suaveolens (rotundifoliahort)

Deze inheemse vaste plant bloeit prachtig wit tot lila roze tot wel 70 cm hoogte. De meeste soorten munt bloeien paars, daarom is deze munt juist zo speciaal. Het blad voelt een beetje stug aan en is grijs/groen van kleur. Deze munt houdt van een zonnig (of halfschaduw) plekje in jouw tuin of op jouw balkon en niet te arme grond. Als het heel veel regent of sneeuwt in de winter moet je de plant misschien een beetje bedekken, maar verder is het een hele winterharde plant die bloeit van juli t/m september.

Zoals alle muntsoorten breidt de munt zichzelf rustig uit onder de grond. Als je niet wil dat de plant zich uitbreid, kun je de munt goed in een pot planten. Zo kan de munt niet gaan woekeren en kun je dichtbij de keuken oogsten.

Eetbaar

Vanaf april kun je de munt planten oogsten en gebruiken in de keuken. Voor thee, limonade, toetjes, omeletten en alles wat je je kunt bedenken. Het is een veel gebruikt kruid in de keuken. Je kunt het blad ook goed drogen of in de vriezer bewaren voor in jouw gerechten. Zo kun je het hele jaar door genieten van jouw munt planten.

Uiteraard gifvrij en zonder bestrijdingsmiddelen gekweekt! Zodat jij en de insecten er direct van kunnen genieten.