Zwarte stokroos – Alcea Rosea var. Nigra

Stokroos is er in allerlei kleuren, maar deze heeft een prachtige diep donker paarse/zwarte kleur. Een echte blikvanger deze bloem die wel 2 m hoog kan worden. Stokroos staat graag op een zonnige plek en op een droge normale grond in jouw tuin.

De hoge stengels vormen een prachtige blikvanger in jouw border van juni t/m september. En ook nog daarna, als ze zijn uitgebloeid zijn ze prachtig de hele winter lang. Vooral met een laagje rijp op de aren. Plaats ze ergens in het midden waar ze mooi tot z’n recht komen. Plaats meerdere planten bij elkaar of juist af en toe een heel verticaal effect in jouw border. Of plaats meerdere planten in jouw geveltuin of tegen de gevel aan. De plant kan soms wel wat versteviging gebruiken.

Eetbaar

De bloemblaadjes kun je in een heerlijke salade gebruiken. Doordat ze zo groot zijn, zijn het echte blikvangers. Ook kun je van de bloemblaadjes thee zetten. Maak je eigen combi met andere bloemblaadjes en bijvoorbeeld citroen of sinaasappelschil!

Je kunt de bloemen ook vullen met iets lekkers om het bijvoorbeeld als amuse te serveren.

Leuk weetje

De bloem is aangetroffen als grafgift bij archeologische opgravingen in rotsgraven van ruim 6000 jaar geleden.