BIO Betonie – Betonica officinalis

Betonie vind je in het wild nog maar heel zeldzaam op niet bemeste graslandhellingen en aan de bosrand. Deze mooie inheemse vaste plant bloeit van juni tot en met september met prachtige roze/rode tot lila bloemen en wordt ongeveer 30 tot 70 cm hoog. Betonie houdt van een beetje vochtige kalkrijke zand- en leemgrond. De plant houdt van een zonnig plekje in jouw tuin, maar lichte schaduw kan ook prima. In een groep of juist mooi alleen, Betonie staat sowieso mooi in jouw tuin. Bijen, vlinders, hommels en zweefvliegen zijn gek op Betonie.

Eetbaar

Je kunt het blad en de bloem eten. Het blad kun je gebruiken tot de plant bloemen krijgt als rauwe kruid of om een soep te kruiden. De bloemen kun je gebruiken als eetbare decoratie. Ook medicinaal wordt de plant veelvuldig gebruikt.

Leuke weetjes

• De plant wordt ook wel koortskruid genoemd.
• In de Griekse en Romeinse oudheid werd betonie veel als braakmiddel en bij het stelpen van bloed toegepast.
• In de Middeleeuwen werd de plant gebruikt bij bezweringen.

Uiteraard biologisch gekweekt zodat jij en de insecten er direct van kunnen genieten.