BIO Grote kattenstaart – Lythrum salicaria

De Grote kattenstaart (Lythrum salicaria) is een indrukwekkende, rechtopstaande plant die met zijn lange bloemenaren je tuin verfraait. Deze plant kan een hoogte bereiken van 60 tot 120 centimeter en bloeit van juni tot en met september met opvallende, paarsroze bloemen. De bloemen trekken tal van bijen, vlinders en hommels aan, waardoor de Grote kattenstaart een belangrijke bijdrage levert aan de biodiversiteit. De Grote kattenstaart is waardplant voor de Kattenstaartdikpootbij en de Gele kattenstaartaardvlo.

De Grote kattenstaart houdt van een zonnige of half-beschaduwde plek en heeft een voorkeur voor (licht) vochtige tot natte grond, zoals langs vijvers, sloten of in een wadi. Het is een plant die zich goed aanpast aan natte omstandigheden, wat hem ideaal maakt voor natuurvriendelijke tuinen.

Eetbaar

Je kunt de grote bloemen gebruiken als eetbare decoratie. Als je de bloemen kookt, kun je met het bloemensap zoete gerechten roodachtig kleuren.

Leuk weetje

De naam “kattenstaart” komt van de vorm van de bloemen, die doen denken aan een kattenstaart. In de vroege tijd werd de plant ook wel gebruikt om textiel te verven, aangezien de bloemen en wortels natuurlijke kleurstoffen bevatten.

Biologisch gekweekt zodat jij en de insecten er direct van kunnen genieten.