Heerlijk thee pakket

Dit mooie pakket van 6 theeplanten is goed voor ongeveer 0,8 tot 1 m2. In het heerlijk thee pakket zitten de volgende planten:

• Citroenmelissse: De blaadjes zijn het lekkerste als de plant nog niet bloeit. Heerlijk voor in de ijsthee, gewone thee (met een beetje munt erbij bijvoorbeeld) of in de limonade. Als je het blad kneust komt de geur en de smaak nog meer vrij. Ook de bloemen kun je gebruiken als eetbare decoratie. Je kunt de citroenmelisse ook heel goed gebruiken in visgerechten, toetjes, een omelet of een salade. Omdat de smaak vrij overheersend is, is het handig om er niet teveel van te gebruiken.
• Echte valeriaan: Je kunt de bloemen en de wortel eten. De wortel is rauw wel eetbaar, maar smaakt heel scherp en bitter. Als je de wortel en de bloemen droogt komt het aroma dat je kent van Valeriaan vrij. Je kunt gerechten goed kruiden met zowel de gedoogde bloemen als de gedroogde wortel. De smaak ligt een beetje tussen nootmuskaat en kruidnagel in. Heerlijk bij stoofschotels en soep bijvoorbeeld. Ook kun je van de gedroogde wortel en bloemen thee maken die je gebruikt voor het slapen. Binnenstebuiten heeft een heel leuk item over Valeriaanthee gemaakt, zie hier.
• Roomse kamille: Deze heerlijk ruikende Roomse kamille kun je gebruiken in een rustgevende thee. De plant wordt vaak gebruikt in de kruidengeneeskunde of als specerij. Gebruik met mate.
• Hertsmunt: Vanaf april kun je de munt planten oogsten en gebruiken in de keuken. Voor thee, limonade, toetjes, omeletten en alles wat je je kunt bedenken. Het is een veel gebruikt kruid in de keuken. Je kunt het blad ook goed drogen of in de vriezer bewaren voor in jouw gerechten. Zo kun je het hele jaar door genieten van jouw munt planten. De smaak van Hertsmunt is wat scherper dan bijvoorbeeld die van Witte munt.
• Dropplant: De bloemen zijn en lekker in salades, maar je kunt ze ook makkelijk drogen. Als je de gedroogde bloemen droog en donker bewaard behouden ze de heerlijke smaak en geur. Het blad ruikt naar anijs en kun je in heel veel recepten gebruiken zoals een salades, kruidige stoofschotels, bij fruit, door pannenkoeken, brood, desserts, gebak of cake. Je kunt er ook heerlijk smaakwater van maken, een combinatie met Hertsmunt, Groene munt,  Witte munt of Citroenmelisse bijvoorbeeld is een goede combi. Je kan er ook een overheerlijke limonade siroop of thee van maken. Kortom; de mogelijkheden zijn eindeloos!
• Witte munt: Vanaf april kun je de munt planten oogsten en gebruiken in de keuken. Voor thee, limonade, toetjes, omeletten en alles wat je je kunt bedenken. Het is een veel gebruikt kruid in de keuken. Je kunt het blad ook goed drogen of in de vriezer bewaren voor in jouw gerechten. Zo kun je het hele jaar door genieten van jouw munt planten.

Het zijn stuk voor stuk prachtige planten die je, als je ze niet voor de thee gebruikt, ook als mooie vaste planten in jouw tuin of balkon kunt zetten. Geniet van de lekkere kruidenthee, maar drink het met mate. Bij twijfel, raadpleeg jouw arts.

Uiteraard gifvrij en zonder bestrijdingsmiddelen gekweekt, zodat jij en de insecten er direct van kunnen genieten!