Eetbaar
Je kunt de bloemknoppen inleggen als kappertjes, roerbakken of stoven. De bloemblaadjes kun je gebruiken als eetbare decoratie. Ook de wortel kun je eten zoals je schorseneren zou eten.
| Inheems/uitheems | inheems |
|---|---|
| Hoogte | 70 – 100 cm |
| Bloeiperiode | mei – juli |
| Standplaats | zon, halfschaduw |
| Bloemkleur | blauw/lila |
| Bestuiving | bijen, zweefvliegen, kevers |
| 2Jarig/vaste plant | 2jarig |
| Eetbaar | ja |
| Eetbare delen | wortel (als schorseneer of witlof inkuilen), bloem en blad (als spinazie) |
| Grondbehoefte | vochtige voedselrijke grond |
Gerelateerde producten
