De Kleine tijm (Thymus serpyllum) is een charmante en lekker geurende plant die je tuin een mediterraan tintje geeft. Deze laagblijvende, kruidachtige plant wordt slechts 5 tot 15 centimeter hoog en bloeit van juni tot en met september met kleine, lila, roze tot paarse bloemen. De bloemen trekken bijen, vlinders, zweefvliegen en hommels aan. In het ‘wild’ is de Kleine tijm een bedreigde plantsoort.
Kleine tijm houdt van een zonnige plek en groeit het beste in goed doorlatende, droge, kalkrijke grond. Hij is perfect voor rotstuinen, tussen stenen of langs paden, en kan goed omgaan met arme bodems.
Eetbaar
De bladeren en de bloemen van de Kleine tijm zijn eetbaar en worden veel gebruikt in de keuken voor hun sterke, aromatische smaak. De bloeiende toppen zijn het meest pittig. Ze zijn heerlijk in pesto, boter, olie, om azijn op smaak te brengen, in kruidenmengsels, soepen, stoofschotels of als garnering voor vleesgerechten. Tijm kun je goed drogen en bewaren.
Leuk weetje
Kleine tijm wordt ook wel kruiptijm genoemd, omdat de plant zich als een bodembedekker verspreidt en daardoor perfect is om tussen stenen of op droge plekken te planten.
Biologisch gekweekt zodat jij en de insecten er direct van kunnen genieten.
| Inheems/uitheems | Inheems |
|---|---|
| Hoogte | 2 – 15 cm |
| Bloeiperiode | Juni – september |
| Standplaats | Zon |
| Grondbehoefte | Droge, lichte tot normale, kalkarme grond, zandgrond |
| Bloemkleur | Lila/paars/roze |
| Bestuiving | (Zweef)vliegen, hommels, vlinders en bijen |
| 2Jarig/vaste plant | Vaste plant |
| Eetbaar | Ja, bloem en blad |
| Potmaat | P9, dat is 0,7 liter |
Gerelateerde producten
