Akkerklokje- Campanula Rapunculoides

Dit prachtige Akkerklokje stelt niet veel eisen aan de grond, maar wil wel graag een beetje zon pakken. Van juni tot en met augustus verblijdt het Akkerklokje jou met prachtige violetblauwe ‘klokken’. De plant is heel goed vorstbestendig, temperaturen van rond de -30 gaan nog goed. Het Akkerklokje breid zichzelf langzaam uit waardoor je na een aantal jaar een mooie bossige hoek met klokjes hebt.

Eetbaar

De wortels kun je koken en opeten of rauw gebruiken in een salade. Je kunt de wortel eten totdat de plant bloemen aanmaakt. Maar het lekkerste zijn de bloemen, de bloemen van het Akkerklokje zijn een van de lekkerste van de klokjes-familie. Ze zijn lekker knapperig en lichtzoet.

Uiteraard gifvrij en zonder bestrijdingsmiddelen gekweekt! Zodat jij en de insecten er direct van kunnen genieten.